1. 미네랄을 먹어야 하는 이유 미네랄은 건강 기능 식품의 기본적인 영양소이며, 인간의 생명 활동에 꼭 필요한 다섯 가지 영양소 중 하나이다. 탄수화물, 단백질, 지방, 비타민과 다르게 미네랄은 체내 효소 작용을 돕는다. 효소는 우리 인체 내에 수많은 반응을 촉진시켜 주는 물질이다. 미네랄이 있어야 효소 작용이 원활하게 진행되고 체내에 전해질 균형과 신경 자극 전달 근육 수축을 할 수 있다. 칼슘은 뼈의 건강에 도움이 되고, 마그네슘 및 셀레늄, 크롬, 아연은 우리 체내에서 다양한 기능을 하는데 꼭 필요한 영양소이다. 먼저 첫 번째 칼슘에 대해 알아야 한다. 칼슘과 비타민D는 우리 뼈 건강에 중요한 영양소이다. 한국사람들은 이 두 가지 영양소가 매우 부족하여 뼈 건강에 문제가 많은 사람들이 많다. 칼슘의..

체중 감량을 위해 식단도 조절하고 운동도 열심히 하고 있다. 하지만 체중이 줄어들지 않는다. 효율적으로 다이어트를 하지 못하고 있기 때문이다. 우리 몸의 대사와 호르몬에 대해 모르고 무작정 유행하는 다이어트, 편한 다이어트를 하게 되면 요요현상을 겪게 될 것이며, 체지방이 안 빠지는 체질로 바뀌게 된다. 인슐린에 대해 이해하고 건강한 다이어트를 하자. 1. 다이어트를 하는데 살이 안 빠지는 이유 다이어트를 위해 운동도 하고, 식단도 하는데 살이 잘 안 빠지는 이유는 인슐린 저항성 때문일 확률이 매우 높다. 이는 비만의 큰 부작용 중 하나이다. 이 부작용은 우리 몸에 흐르는 혈액 속에 당을 낮추는 역할을 하는 호르몬인 인슐린이 올바르게 기능하지 못해서 발생하는 상태이며, 인슐린의 저항성이 커진 사람은 체중..

많은 사람들이 건강하고 멋진 몸을 원한다. 우리의 평생 숙제인 다이어트를 효율적으로 해야 포기하지 않고 꾸준히 진행할 수 있다. 올바른 방법으로 건강한 몸을 만들고 체지방 감량을 위한 4가지 원칙과 8가지 음식 및 올바른 섭취 방법에 대해 알아보자. 1. 다이어트를 위해 꼭 지켜야 하는 4가지 원칙. 물은 포만감을 주고 신진대사를 원활하게 하며, 노폐물 제거에도 효과적이다. 우리는 반드시 물을 자주 섭취해야 한다. 두 번째는 단백질을 충분히 먹어야 한다. 단백질은 탄수화물이나 지방보다 포만감을 주고 몸의 에너지 소비를 증가시킨다. 또한 단백질 대사를 자극해 근육량 유지에 좋다. 결국 살을 빼기 위해 음식 섭취량만 줄일 경우, 단백질도 부족하고 근육도 감소하게 된다. 당의 소비가 가장 많은 근육량이 손실되..

1. MCT 오일 다이어트의 원리 예전부터 포화지방은 우리 몸에 나쁜 지방이고 무조건 줄여야만 하는 지방이라고 알려져 있다. 하지만 최근에는 다이어트나 운동을 하는 분들에게 인기 있는 포화지방이 있다. 특히 저탄수화물 고 지방 다이어트에 필수이다. 그것은 바로 MCT오일이다. 지방산은 탄소가 불어서 길이가 늘어날수록 단쇄지방산, 중쇄지방산, 장쇄지방산으로 구분된다. MCT는 Medium chain triglyceride 우리말로 중쇄지방산의 약자이다. 탄소수가 6개에서 12개 사이의 지방산을 의미한다. 이러한 MCT오일은 주로 코코넛에 많이 함유되어 있다. 우리가 주로 먹는 고기나 아보카도, 포도씨, 올리브, 들기름 같은 식품에는 주로 장쇄지방산이 많다. 이 둘의 차이점에 대해 먼저 알아보자. 먼저 우리..

아름답고 멋진 몸만들기는 모든 사람의 관심사이다. 헬스케어의 유행으로 단백질 음료 및 식품의 시장 규모가 매우 커졌다. 예전보다 단백질 구매 및 섭취가 쉬워졌다. 단백질을 많이 먹으면 근육 증가에 도움이 될까? 정답은 '아니다'. 단백질을 먹는다고 근육 성장이 되는 게 아니다. 올바른 섭취 방법을 알고 건강하고 탄력 있는 몸을 만들어야 한다. 1. 단백질만 먹는다고 근육 안 생겨요 운동을 처음 시작하는 사람은 단백질 보충제 및 닭가슴살을 먼저 구매한다. 심지어 운동을 안 하는 사람도 편의점에서 쉽게 프로틴 음료 및 단백질 식품을 구매하여 먹는다. 단백질을 먹으면 근육이 생긴다는 믿음이 생기고 운동을 안 하는 날에도 단백질을 챙겨 먹거나 평소 양보다 과하게 단백질을 섭취하는 사람들이 많다. 근육 운동 및 ..

1. 운동 후 먹는 음식이 몸에 미치는 영향. 운동 후 빠른 탄수화물 섭취를 위해 오트밀 전분 가루 및 미숫가루를 먹어도 될까? 간편하고 빠르게 섭취하기 위해 많은 사람들이 운동 후 분말 가루를 물에 타서 마시는 경우가 많다. 이렇게 간편한 음료로 섭취해도 상관은 없다. 긴 시간 동안 음식을 먹지 않고 운동을 했을 경우, 운동 후 혈당을 빨리 올려줄 필요가 있어 빠르게 소화 흡수될 수 있는 음료는 먹어도 좋다. 하지만 2~3시간 전에 충분한 식사를 했고 소화도 다 되기 전에 운동을 했을 경우, 운동 후에도 음식이 소화가 안되었기 때문에 굳이 급하게 먹을 필요는 없다. 만약 운동 후 액상과당을 섭취할 경우는 어떠할까? 설탕은 포도당과 과당이 합쳐진 물질이다. 또한 설탕은 혈당의 분비를 촉진시키며, 이는 지..